年11月25日据媒体报道:爽滑的米粉配上腐竹、酸笋,再来一勺香辣的浓汤……这碗螺蛳粉够不够酸爽?
不过,一位在意大利的中国留学生却因为螺蛳粉惹上了大麻烦。
当时该同学正在住处煮螺蛳粉,过程中散发出不可描述的味道,意大利邻居怀疑他家里有生化武器,于是报了警。
随后警察找到了这位正在美滋滋吃着螺蛳粉的留学生,罚了40欧元,并且予以警告,不要再在家中煮螺蛳粉了。
其实在意大利,“嗅觉骚扰”是违法行为,如果当事人被判“嗅觉骚扰罪”的话,将被处以欧至欧的罚款,并被勒令安装抽油烟机等。
中国网友们纷纷表示不解,如此人间美味,咋到了老外那就成了“生化武器了”。
螺蛳粉是广西省柳州市特有的一种米粉,汤料由螺蛳熬制而成,再加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,经过腌制发酵处理的酸笋是螺蛳粉的“灵魂”所在。
很多歪果仁真的无法忍受螺蛳粉的“香味”,曾有一位在中国留学的肯尼亚小哥在社交媒体上吐槽他的中国室友点的螺蛳粉太味儿了。
肯尼亚小哥在朋友圈中发文,说摊上一个“奇怪室友”,总爱在外面平台上下单螺蛳粉。“在我的国家,从没有闻过这么臭的食物!女朋友如果闻到这个味道,肯定要跟我分手了!!”
看到类似的新闻,大家大多会抱着调侃的心态。但是如果你身处海外,或者是身边有难以接受螺蛳粉的朋友。在享受螺蛳粉美味的时候,还是应当尊重一下他人的喜好和饮食习惯,尽量不要侵扰到别人。
这些“歪果仁”们也爱唆粉
螺蛳粉和臭豆腐、臭鳜鱼、豆腐乳等“又臭又香”的中国传统美食一样,让歪果仁们又爱又恨。有这么一波外国人,不仅能理解螺蛳粉的美味,而且热衷于吃螺蛳粉。
韩国人抢着给螺蛳粉申遗
甚至还有韩国朋友抢着要给螺蛳粉申遗,一名韩国网友曾在网上发表个人观点称:“虽然第一次吃螺蛳粉,但这种感觉很熟悉,口感很像韩国的拉面,细细品尝后又有一种泡菜的酸甜口味,简直是我们韩国的传统之味啊,真想将螺蛳粉申遗。”
此观点一时在网上引发中韩网友的热议,螺蛳粉发源地广西柳州官方回应,感谢海外友人的担心,螺蛳粉现在是广西非遗,正逐步申请国家和世界级非遗。
英国市长也爱吃螺蛳粉
年1月,英国市长访华代表团到访广西,听到小吃柳州螺蛳粉的介绍后,慕名到柳州市品尝。
当天,英国布莱顿市和彼斯哈文市的两位市长带着家属,在柳州市味之坊螺蛳粉休闲餐吧吃螺蛳粉。布莱顿市市长韦恩·博廷一会儿就将一碗螺蛳粉一扫而光,连汤都快喝完了。“这是我吃过最好吃的面条,特别是里面的螺蛳很好吃。”
柬埔寨华人开螺蛳粉铺生意火爆
柬埔寨华人黄女士年在金边开了一家中餐馆,卖广西螺蛳粉。黄女士出生在广西柳州,从小就很熟悉螺蛳粉,做出的粉非常正宗。
没想到店铺开业后很受柬埔寨当地人欢迎,每天做的粉都供不应求,店铺的月收入也达到了几千美元。
从街边摊到全球网红的逆袭之路
如今,螺蛳粉已经从路边摊逆袭成“网红小吃”,不仅火遍中国,还把店开到了海外。
据报道,螺蛳粉在美国已有了实体店。这家位于美国纽约法拉盛美食广场的实体店年开业,一份螺蛳粉加可乐的价格是11美元,日均销售螺蛳粉碗。
资料图:广西柳州举行千米长桌螺蛳粉宴,几名外国游客正在品尝螺蛳粉。王以照摄
但门店的影响面毕竟有限,现煮堂食难以满足更广大食客对螺蛳粉的需求。广西柳州的厂商年起推出了预包装的螺蛳粉。
柳州市某螺蛳粉品牌经理介绍,仅年一年,就有35万包螺蛳粉批量出口美国,在当地超市以每包4美元左右的价格销售。
在国外某电商平台,也能看到预包装螺蛳粉的身影,火爆到库存已经不多了。(截图)
据南宁海关今年4月发布的最新数据显示,从年柳州螺蛳粉实现首次通过对外贸易方式出口至今,经柳州海关检验检疫合格出口螺蛳粉共计20批、89.7吨、货值34.5万美元,主要销往美国、加拿大、德国、澳大利亚等国家。
而今,每一包在华人超市的货架上和通过网络售出的螺蛳粉,也让华侨华人们尝到了家乡的味道,解了一份乡愁。
延伸阅读:
令外国人震惊的中国美食——松花蛋
松花蛋,作为中国人喜欢了几个世纪的美食,其琥珀般的外表晶莹剔透,特殊的口感,独特的味道,更让人欲罢不能。
松花蛋,又称皮蛋,是我国传统风味蛋制品。皮蛋在外国不讨喜,但对于我们国内吃货来说简直就是“人生之光”好吗。而且,皮蛋可以做成各式各样的美食,比如皮蛋豆腐、凉拌皮蛋、姜汁皮蛋、皮蛋瘦肉粥等,简直是吃货们的必选菜品。
但如此美味,却曾被美国CNN等多家媒体评为全球最恶心的“美食”之一,歪果仁们还把松花蛋叫做“恶魔生的蛋”、“centuryegg(世纪蛋)”或者“thousand-yearegg(千年蛋)”。
就连“站在食物链顶端”的男人,什么都敢吃的《荒野求生》主持人贝爷,都在松花蛋面前颤抖了。
盘点那些让外国人“一脸懵”的中国美食
豆腐乳:说好的闻着臭,吃着香呢?
前两天,一则中国丈母娘让洋女婿吃窝头蘸豆腐乳的新闻火了。
英国华人杨女士的妈妈是个“地道老北京”,最近被女儿接来英国一起生活,空闲时就喜欢整点地道中国小吃,前两天蒸了一锅镶了蜜枣的窝窝头,在窝窝头上涂上豆腐乳,期待地递给洋女婿。
在老婆和丈母娘的劝说之下,洋女婿尝了一口,但是,这一口让他连肠子都快悔青了,表情抽搐狰狞的女婿内心苦不堪言……
其实很多外国人根本无法理解臭豆腐、豆腐乳这些在我们这些在我们看来“闻着臭、吃着香”的食物,在他们看来,闻着臭,吃着更臭。
腊肉:快把这些动物残肢从阳台上拿走!
华人们逢年过节有腌制腊肉的习惯,定居美国多年的华人李女士却因此惹上过麻烦。腊鸡、腊鸭、腊肠才晒出来两天,李女士家就不断有邻居上门投诉,要求她撤下这些动物残肢。
好好的腊肉怎么就动物残肢了?李女士与邻居争执,僵持不下,最后邻居居然报了警,在被警察局警告劝说之后,李女士无奈地撤下了这些腊肉。
动物内脏和头部器官等:emm?这玩意也能吃?
肥肠、鸡心、鸭胗、牛肚、鸭头、鱼头、兔头、猪耳朵、鸭脖……这些在中国是很受欢迎,But!在大部分西方人的眼中,这些是无论如何无法接受的。
动物内脏口感太奇特、味道太冲、不卫生,而且无法从长相上判断吃的是哪个器官,动物头部更是骨头多、肉少,看着就心慌慌。
鸡爪:告诉我要从哪里下口?
鸡爪在中国会被用各种方式做成脆嫩可口的菜品、零食,西方人却无法理解中国人对凤爪的执念。在他们看来,动物的脚爪不仅经常与地面“亲密接触”,像吃人手一样令人恐惧。
在一场老外组团吃奇怪中国美食的活动里,俩歪果仁吃了鸡爪后的表情是这样的……
还有人这么说:“这不是食物。”嗯,可以感受到小哥内心是崩溃的。
燕窝:不就是燕子的口水么?
在中国被列为顶级营养品的燕窝,外国友人也纷纷表示无法理解。
英国《镜报》曾在一篇介绍中国补品销售产业的文章中表达了大多数老外们对燕窝的困惑:燕窝不就是雨燕的口水吗?为什么被中国人捧上了天?
其实外国人不吃燕窝,不光是文化差异造成的,燕子在东南亚较为常见,其他地方对燕子研究少,自然也就很少吃燕窝。
来源:北晚新视觉综合中国侨网人民日报中国小康网
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